[강릉 맛집] 고기맛집, 강릉 고반식당
어제가 3.3일 삼겹살 데이였다. 삼겹살데이는 2003년 구제역 창궐시 축산농가의 도움을 주고자 만든 날이다. 삼겹살을 먹기 위해 강릉시 유천동에 소재한 고반식당에 다녀왔다. 국내산 한돈, 국내산 김치 등 훌륭한 식재료를 사용하고 있다며 '식재료 부심'~쩐다ㅋㅋ 고반 패밀리세트를 주문했다(숙성 생삼겹 1, 숙성 생목살 2, 등심덧살 1) 구성은 조정이 가능하다. 우린 생삼겹 2, 생목살 1로 변경 주문했다. 고기 나오기 전 반찬 세팅, 7가지 반찬에 소금까지 6종류의 소스류~ 고기 나오기 전인데 우선 반찬종류 구성이 마음에 들었다. 고기 먹는데 모두 잘 어울리는 반찬류이다. 미나리 무침, 새콤달콤한 맛으로 고기와 잘 어울리는 식감이였다. 다른 가게에서는 볼수 없는 곤드레 짱아찌,,, 요것도 새콤달콤하니 ..
2020. 3. 4.
