[강릉 일식당] 붓카케 우동 맛있는 집 '다다'

강릉 감성 일식당 '다다'

주소 : 강릉시 원대로 191  1층

전화 : 033-646-5575

open : 11:30

close : 22:00

매주 일요일 휴무

감성식당 답게 외관부터 깔끔한 흰색이~~~ 가게가 너무 예쁘네요.

 

흰색과 브라운톤으로 조합을 잘 이뤄냈습니다.

 

테이블도 원목으로 고급져 보이고,

가게 앞뒤로는 통창을 내어 시인성을 좋게 했습니다.

주택가 풍경이라, 멋진 풍경이 보였으면 더 좋았을텐데하는 아쉬움이 살짝 남네요.

 

비벼먹는 우동인 붓카케 우동이 대표 메뉴입니다.

붓카케 우동은 국물 없이 튀김과 면을 간장소스에 비벼먹는 비빔우동입니다.

 

감성 식당 답게

접시부터 일식당 느낌이 물씬 납니다.

기본적으로 간장새우, 볶은은행, 샐러드가 나옵니다.

볶은은행은 고소했으며, 간장새우도 전혀 비리지 않아 좋았습니다.

 

붓카케 우동입니다.

면위에 여러 종류의 튀김이 얹어져 나옵니다.

 

튀김과 짭조름한 간장소스가 잘 어울렸고,

특히 면발이 탱글탱글 부드러워 너무 맛있었습니다.

 

연어 초밥입니다.

연어가 아주 부드럽고 신선합니다.

 

모듬 사시미입니다.

모듬사시미에 참치가 나오는게 좀 이색적이였어요.

개불도 나오고, 멍게도 같이 주고~

음~~~ 사시미는 약간 만족스럽지 못했습니다.

 

회가 부드러운 식감이 좀 부족하더라구요.

참치도 해동이 덜 되어 차가왔구요.

(해동이 덜된 시원한 참치를 좋아하는 분도 있어 이건 사람마다 입맛차가 있다고 생각합니다.)

 

멍게가 맛있었네요~~^

 

사시미에 같이 나오는 메로구이입니다.

메로구이 강추입니다.

 

사시미에는 튀김도 나옵니다.

튀김은 쏘~쏘~ 합니다.

 

사시미에 마지막 매운탕이 나오는데,

요게 신의 한수더군요.

얼큰하고 깊은 국물맛이 좋았습니다.

사시미에서 깍아먹은 점수를 매운탕이 회복시켜 주더군요^^

맛있게 먹었습니다.

 

 

오늘은 붓카케우동 맛집을 새로 알게되었습니다.

 

붓카케 우동 먹으러 가끔 갈 거 같습니다.

 

맛 : 괜춘^^ / 친절 : 만족 / 위생 : 만족

 

개인적으로 경험한 음식 체험담이니 이견이 있으셔도 양해바랍니다.