[강릉 설렁탕 숨은 맛집] 강릉 가마솥 설렁탕, 현지인만 아는 진한 맛

강릉 가마솥 설렁탕

 

 

오늘은 현지인들에게서 입소문이 난 맛있는 설렁탕 집입니다.

 

강릉 가마솥 설렁탕

전화 : 033-647-0355

영업시간 : 07:30 ~ 20:00 <아침식사 가능>

휴일 : 매월 둘째주, 네째주 일요일

주차장 : 있음

예전에는 '강릉 진국 가마솥 설렁탕'으로 영업하였는데,

지금에는 '강릉 가마솥 설렁탕'으로 상호가 변경되었습니다.

 

위치는 강릉에서 속초방면 7번국도를 가다보면

아산병원 가기 전 도로 우측 안쪽편에 있는데 도로에서는 잘 보이지 않습니다.

처음 가시는 분들은 네비게이션으로 찾아가시는게 훨씬 편리합니다.

 

출입문 좌측으로 오픈형 주방이 있고

매장은 모두 테이블 식입니다.

둘째 네째 일요일이 쉬는날이며 출입문 좌측에 커다란 가마솥이 2개 있습니다.

유리문 밖에서 가마솥 사진을 찍었더니 뿌옇게 나왔네요 ~~

 

메뉴판

설렁탕 전문점으로

메뉴는 설렁탕과 수육, 단 2가지입니다.

김치,쌀, 한우 모두 국내산만 사용합니다.

사골 육수만 포장 판매도 하는데,

저는 가끔 육수만 사다가 만두국을 끓여 먹는데, 육수가 아주 훌륭합니다.

 

반찬 기본 세팅입니다.

김치, 깍두기, 고추 3가지로 깔끔합니다.

 

설렁탕에는 김치와 깍두기 맛이 아주 중요하죠

김치는 겉절이 김치이고,

깍두기는 새콤하게 익은 맛으로

설렁탕 맛과 정말 정말 잘 어울립니다.

 

주문한 설렁탕이 나왔습니다.

뽀얀 국물이 정말 잘 우러나왔습니다.^^

 

파는 취향껏 넣어 먹을 수 있게 뚝배기에 한가득 담아 나옵니다.

 

강릉 가마솥 설렁탕은 따로 간이 되어 있지 않아

설렁탕이 나오면 개인 취향에 맞춰 소금과 후추를 가미해 주면 됩니다.

저는 굵은소금 한스푼 정도가 딱 맞더라구요~

 

 

고기는 국물 바닥에 가라앉아 있습니다.

고기양도 많습니다.  기름기 없는 살코기만 들어있는데

고기가 텁텁하거나 질기지 않고 야들야들 합니다.

 

이 집의 또하나 매력포인트!!!

밥이 정말 맛있습니다.

윤기가 흐르고, 입에 착착 달라 붙습니다.

 

밥을 말아 김치와 깍두기와 함께 하면

정말 맛있고 든든합니다.

 

강릉 가마솥 설렁탕은 현지인들도 아는분만 아는 설렁탕 맛집입니다.

화려하거나 세련되지 않고 소박하고 진한 고향의 맛이라고나 할까~~

설렁탕 드시고 싶을때 한번 방문해 보시면 후회하지 않으실겁니다.

 

맛 : 아주 좋음 / 위생 : 깨끗 / 친절 : 매우 친절

 

개인 적으로 맛본 후기이니 다른 의견이 있어도 이해 부탁드립니다.